Studio della circolazione del mycobacterium bovis nell’ambiente e del ruolo della fauna domestica e selvatica nell’epidemiologia della tubercolosi bovina in Sicilia
Responsabile scientifico: Di Marco Lo Presti Dr. Vincenzo
Attività della fosfatasi alcalina nel latte di pecora, capra e bufala in relazione al trattamento termico di pastorizzazione: studio sperimentale per un limite di conformità
Responsabile scientifico: Giangiolini Dr. Gilberto
Benessere e biosicurezza negli allevamenti bovini da latte. Impiego di metodi epidemiologici qialitativi e quantitativi, per linee guida e sorveglianza.