Ristorazione collettiva: razionalizzazione ed armonizzazione di procedure e metodi per la valutazione e verifica dell’autocontrollo.
Responsabile scientifico: Saccares Dr. Stefano
Data inizio: 30-04-2004
Data fine: 29-04-2006
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Stato: Terminato
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Messa a punto e validazione di metodiche analitiche per la ricerca di sostanze ad azione antibatterica nel miele
Responsabile scientifico: Mutinelli Dr. Franco
Data inizio: 09-04-2004
Data fine: 08-04-2006
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Utilizzo del latte di massa quale strumento diagnostico da utilizzare nell’ambito del controllo di alcune patologie infettive del bovino da riproduzione, con particolare riferimento alla rinotracheite infettiva bovina (IBR) e ad altri patogeni dell’apparato respiratorio (virus respiratorio sinciziale – RSBV)
Responsabile scientifico: Dr. NARDELLI STEFANO
Data inizio: 09-04-2004
Data fine: 08-10-2006
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Strategie di impiego di colture starter di batteri lattici produttori di batteriocine nella fabbricazione di formaggi e salumi fermentati al fine di prevenire la diffusione di patogeni
Responsabile scientifico: Cenci Dr. Telemaco
Data inizio: 02-04-2004
Data fine: 01-04-2006
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Contaminanti ambientali con riferimento alla sicurezza e qualità dei prodottti della pesca e dell’acquacoltura
Responsabile scientifico: Bacchiocchi Dr. Isidoro
Data inizio: 02-04-2004
Data fine: 01-04-2006
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Validazione di metodiche analitiche per la determinazione quantitativa di eventi di trasformazione di varietà di mais autorizzati nell’Unione Europea.
Responsabile scientifico: Ciabatti Dr.ssa Ilaria Maria
Data inizio: 01-04-2004
Data fine: 01-10-2007
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Colture organotipiche differenziate per lo sviluppo in vitro delle infezioni da virus ORF.
Responsabile scientifico: Guercio Dr.ssa Annalisa
Data inizio: 01-04-2004
Data fine: 31-03-2005
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Valutazione del potenziale ruolo di trasmissione dell’influenza aviaria attraverso i prodotti di origine animale
Responsabile scientifico: Cattoli Dr. Giovanni
Data inizio: 01-04-2004
Data fine: 31-03-2007
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Valutazione comparativa di due sistemi di tracciabilità genetica dei bovini e loro estensibilità ad altre specie con particolare attenzione al bufalo ed all’equino
Responsabile scientifico: Capuano Dr. Federico
Data inizio: 01-03-2004
Data fine: 30-04-2006
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Studio comparativo dell’efficacia dei sistemi immunizzanti nei confronti dei virus erpetici di tipo 1 nell’uomo e negli animali
Responsabile scientifico: Guercio Dr.ssa Annalisa
Data inizio: 01-02-2004
Data fine: 30-09-2006
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