La ristorazione collettiva: studio delle problematiche sanitarie, contributo alla definizione di limiti microbiologici e proposta di strategie gestionali NON SI CONOSCE IL FINANZIAMENTO COMPLESSIVO DEL PROGETTO
Responsabile scientifico: Mioni Dr. Renzo
Data inizio: 01-07-2011
Data fine: 31-12-2013
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