INDAGINE SUI FATTORI CHE INFLUENZANO L’EFFICACIA DEL TRATTAMENTO CON LE ALTRE PRESSIONI IDROSTATICHE (HPP) SULL’ABBATTIMENTO DI SALMONELLA E LISTERIA IN PRODOTTI A BASE DI CARNE FERMENTATI STAGIONATI DI DIFFERENTE TIPOLOGIA.
VALUTAZIONE DEL BENESSERE IN APIS MELLIFERA E MESSA A PUNTO DI PROTOICOLLI OPERATIVI IN RELAZIONE ALLE MISURE DI BIOSICUREZZA E DI CONTESTO AMBIENTALE (BEEWELL).
STUDIO SULL’ACCUMULO DEL TITANIO BIOSSIDO (TIO2) NELLA CATENA ALIMENTARE MARINA, DAGLI INVERTEBRATI AI TOP PREDATORS. CONTRIBUTO ALLA VALUTAZIONE DEL RISCHIO PER IL CONSUMATORE E L’AMBIENTE MARINO.