Sviluppo e validazione di un metodo rapido per l’identificazione di carne separata meccanicamente mediante cromatografia ionica con rivelazione conduttimetrica

Convegno Nazionale Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI) (31. : Teramo : 22-23-24 Settembre 2022)

Ital J Food Safety . – Vol. 11 s1 (2022) . – p 28 (P03)

ultimo accesso 27/12/2022 https://doi.org/10.4081/ijfs.2022.10883

Nr. Estr. 9103

Riassunto…