Alla presenza del dr. Romano Marabelli, capo dipartimento Sanità Pubblica Veterinaria, della Sicurezza Alimentare e degli organi collegiali per la tutela della salute, del prof. Stefano Cinotti, Direttore Generale dell’IZSLER e del dr. Giorgio Varisco Direttore Sanitario, sono state presentate, presso la sede di Milano, le attività per i rischi emergenti in sicurezza alimentare ed il sistema informativo nazionale per la sicurezza alimentare “Ars-Alimentaria”, strumento strategico per la tutela della salute del consumatore e strumento operativo per la presentazione del Sistema Italia per la Sicurezza alimentare al prossimo appuntamento di EXPO 2015.