Categoria: News

Mangiare insetti è un’abitudine più o meno occasionale di alcune popolazioni, fonte di piatti tipici e prelibatezze in alcune regioni del mondo. Si parla oggi sempre più in Europa di alimentazione con insetti non più come prodotti di nicchia o curiosità alimentare di ristoranti etnici, ma come fonte proteica. Il passaggio dall’uso occasionale all’allevamento industriale intensivo degli insetti, dall’uso alimentare marginale alla diffusione commerciale crea perplessità e necessità di passare alla valutazione del rischio alimentare anche per questi prodotti.

Dall’inizio dell’emergenza Covid-19 l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna ha adottato, in applicazione dei Decreti Ministeriali e delle Ordinanze Regionali, misure interne di contenimento del virus attraverso disposizioni della Direzione e del Servizio di Prevenzione.

Il laboratorio Controllo Qualità Farmaci (CQF) di IZSLER, al momento unico IZS operante secondo Sistema Qualità GMP, è stato autorizzato dall’Agenzia Italiana del Farmaco (autorizzazione 190/2016 del 09 novembre 2016) e dal Ministero della Salute (Decreto Ministeriale numero 23/2018/V del 15 giugno 2018) ad eseguire controlli per farmaci e prodotti di terapia avanzata ad uso umano e veterinario in accordo a quanto previsto da tale Sistema Qualità.

Indagine nazionale sulla temperatura dei frigoriferi domestici in Italia: l’importanza di definire condizioni di conservazione in ambito domestico realistiche ed aggiornate finalizzate ad una corretta valutazione della shelf life degli alimenti Ready to eat

Al via la nuova edizione di Exposanità che vede presente col proprio stand la rete degli Istituti Zooprofilattici. 18-20 aprile 2018, BOLOGNA – QUARTIERE FIERISTICO.

Il 16 febbraio si è svolto presso la Sede territoriale di Forlì il corso “Aggiornamento sulla epidemiologia delle salmonelle aviari con possibile effetto “link” con le Salmonelle umane”.
Il corso è stato organizzato allo scopo di aggiornare sulle conoscenze epidemiologiche delle salmonelle aviari in ambito nazionale ed Europeo e di mettere in collegamento la Sanità Animale con la Salute Umana applicando un’attenta analisi del rischio relativamente alle salmonelle umane e ai possibili casi di tossinfezione alimentare.

L’IZSLER invita i dipendenti e collaboratori, cittadini e tutti i soggetti portatori di interessi collettivi a trasmettere osservazioni, proposte o integrazioni per la stesura del nuovo piano triennale per la prevenzione della corruzione e della trasparenza 2018-2020.

Si è conclusa con grande successo la giornata di aggiornamento teorico-pratico sul tema delle condronecrosi batteriche del pollo da carne, organizzata presso la sezione diagnostica di Forlì da BIOMIN®.

Con Delibera n. 13 del 30 ottobre 2017 il Consiglio di Amministrazione dell’Istituto ha approvato il nuovo Codice di Comportamento.

La veterinaria è chiamata al proprio senso di dovere e di professionalità nei temi e nelle emergenze dibattuti nel G7 Salute 2017. A lei sono affidate numerose e preziose responsabilità operative.