RUOLO DELL’OROLOGIO BIOLOGICO SUI BIOMAKERS INFIAMMATORI DEL CAVALLO: INFLUENZA DELLE DIFFERENTI CONDIZIONI DI MANAGEMENT SULLA PERFORMANCE ED IL BENESSERE (CHRON-IMMUN-WELFARE).
INDAGINE SUI FATTORI CHE INFLUENZANO L’EFFICACIA DEL TRATTAMENTO CON LE ALTRE PRESSIONI IDROSTATICHE (HPP) SULL’ABBATTIMENTO DI SALMONELLA E LISTERIA IN PRODOTTI A BASE DI CARNE FERMENTATI STAGIONATI DI DIFFERENTE TIPOLOGIA.
STUDIO SULL’ACCUMULO DEL TITANIO BIOSSIDO (TIO2) NELLA CATENA ALIMENTARE MARINA, DAGLI INVERTEBRATI AI TOP PREDATORS. CONTRIBUTO ALLA VALUTAZIONE DEL RISCHIO PER IL CONSUMATORE E L’AMBIENTE MARINO.