Studio dei polimorfismi del gene della PrP caprina e dei ruminanti selvatici e di possibili fattori genetici condizionanti la suscettibilità alla BSE nei bovini.
Studio di prevalenza sulle principali malattie virali degli equini anche mediante l’utilizzo di metodiche innovative. Sperimentazione e sviluppo di un protocollo di sorveglianza della influenza equina e valutazione dei fattori di rischio associati all’insorgenza di focolai epidemici.
Monitoraggio dell’antibioticoresistenza in agenti zoonosici trasmessi da alimenti ed in batteri intestinali indicatori nelle produzioni primarie ed istituzione di un Sistema di Sorveglianza permanente sul territorio nazionale
Attivazione di prassi di alimentazione del sistema informativo aziendale sulla sicurezza alimentare relativamente a sorveglianza epidemiologica degli allevamenti e processi di trasformazione in prodotti tradizionali
Studio dei termini di sicurezza alimentare dei cibi destinati all’alimentazione dei bambini oncoematologici sottoposti a chemioterapia e/o trapianto di midollo osseo