AROMI: SVILUPPO DI METODI ANALITICI PER LA DETERMINAZIONE DI ALCUNE SOSTANZE AROMATIZZANTI NEGLI ALIMENTI, CON PARTICOLARE RIGUARDO ALLE POLVERI AROMATIZZANTI PER CARNI E LORO DERIVATI, E AI PRODOTTI UTILIZZATI NELLA DIETA DEI BAMBINI, AL FINE DI VALUTARNE L’ESPOSIZIONE ASSOCIATA AL CONSUMO.
Responsabile scientifico: Dr.ssa PELLICCIOTTI SIMONA
Data inizio: 15-12-2022
Data fine: 14-12-2025
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