Il Ministero della Salute, con una nota a firma congiunta del Direttore Generale della Sanità animale e dei Farmaci Veterinari e del Direttore Generale dell’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione, ha puntualizzato obblighi, responsabilità e sanzioni in relazione alle Aflatossine nel mais e nel latte.
La medesima nota invita inoltre gli assessorati alla Sanità delle Regioni e delle Province Autonome ad “intensificare i controlli ufficiali necessari per la verifica di conformità dei prodotti alimentari e dei mangimi ai requisiti previsti dalla vigente normativa, nonché a verificare se sul proprio territorio sussistano le condizioni per attivare le procedure operative straordinarie”, così come fatto da Regione Lombardia, secondo quanto previsto dalla nota del Ministero della Salute del 16 gennaio 2013.