Sviluppo di un cocktail di ceppi di Clostridium botulinum (Gruppo I) in funzione della variabilità inter-ceppo sui parametri cardinali di crescita (T, pH e aw) e della caratterizzazione genotipica, finalizzato all’allestimento di challenge test in alimenti.
Applicazione dei metodi fenotipici e genomici per la valutazione dei profili di resistenza agli antimicrobici di Listeria monocytogenes in un’ottica One Health.
Simulazione dei fronti epidemici della Peste Suina Africana nel cinghiale: informazioni per orientare le misure di controllo. ASFIDA – Analisi di Simulazione Fronti Italiani di Diffusione dell’ASF